Jules Vieillard fut également le dirigeant de la Société J. Vieillard & Cie, manufacture de faïencerie bordelaise, installée sur le quai de Bacalan. Elle succéda à la manufacture du bordelais d'origine anglaise David Jonhston (qui deviendra maire de Bordeaux !) en 1845. Elle fut dirigée par Jules Vieillard jusqu'à sa mort en 1868 : ses fils Albert et Charles, qui partagèrent la gérance avec leur père depuis 1865, prenant la suite jusqu'à sa fermeture en 1895. L'entreprise sera reprise ensuite par un consortium.