Société fondée en 1848, par Victor-Auguste Poulain, confiseur à Blois.

En 1970 Poulain rachète plusieurs sociétés de condniments dont Maille et fusionne toutes ces marques alimentaires en un seul groupe, la SEGMA (Société d'Exploitation des Grandes Marques Alimentaires).

Tampon au dos : "Titre de collection, non indemnisable"

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